Liebe Mitglieder der Solawi Bärental,
wir befinden uns nun im goldenen Oktober der meist ein buntes Farbenspiel präsentiert. In den vergangenen Tagen, haben wir fleißig Kartoffeln aufgesammelt.
Wir bedanken uns bei allen die bisher mit uns auf dem Acker waren. Die Hälfte der Ernte liegt hinter uns, es gibt noch viel zu tun, packt mit an !
Mit-Mach-Termine :
Kartoffelernte:
Am Freitag 06.10.
von 13:00 bis 18:00 Uhr
und
Samstag 07.10.
von 11:00 bis 16:00 Uhr
Bilder stammen zum Teil von Fritz und Christiane.
Apfelernte
Am Samstag 14.10.
von 11:00 bis 15:00 Uhr
und
Sonntag 15.10.
von 13:00 bis 17:00 Uhr
Wie immer gilt, kommt und geht wann immer Ihr wollt, auch wenn es nur für eine Stunde ist. Bringt ggf. Handschuhe und etwas zu trinken für euch mit. Zur Apfelernte wenn möglich anmelden.
Bitte beachten: Sollte es stark regnen, dann ernten wir nicht, solltet Ihr nicht sicher sein könnt ihr gerne unter 01717120374 bei Michael anrufen.
Wegbeschreibung findet ihr wie immer an der Tür vom Abholraum.
Sonstiges vom Hof:
Gemüse:
Neben den täglich anfallenden Arbeiten am Hof, haben wir auf dem Gemüseacker Zuckermais und einige weitere Flächen gemulcht, als mulchen auf größeren Flächen bezeichnet man auch das Abmähen mit gleichzeitigem Zerkleinern des Mulchgutes durch den Mulcher. Dies trägt zur langfristigen Bodenfruchtbarkeit bei, die Grünmasse wird später in den Boden eingearbeitet und vom Bodenleben verdaut.
Tomaten, Paprika Auberginen, Zucchini.
Die Erntemengen bei den Sommerkulturen werden langsam weniger.
Hühnerstall:
Im Stall am Hof ist uns beim durchzählen aufgefallen dass einige Hennen fehlen, da immer mal wieder Füchse auftauchen, vermuten wir dass durch die dadurch entstehende Aufregung der Tiere es welche geschafft haben über den Zaun aus dem Gehege zu flüchten und sie dadurch zur leichte Beute wurden.
Um den Verlust auszugleichen, haben wir nochmal vom Geflügelhof Bodden 30 Junghennen bestellt. Liefertermin steht noch nicht fest, sobald er wieder in unsere Gegend kommt, bringt er sie mit.
Hähnchen:
Zu jeder Henne gibt es ja auch ein Bruderhahn, da wir nicht die Möglichkeit haben die Bruderhähne aufzuziehen, kaufen wir die bereits ausgewachsenen fertigen Hähnchen, die Ihr zum Einkaufspreis von uns bekommen könnt.
Wer sich sein Hähnchen reservieren möchte, schreibt uns bitte eine E-Mail an kontakt@solawi-baerental.de
Sobald der Liefertermin bekannt ist, geben wir Bescheid.
Info nächste Verteilung:
Freitag: 06.10. von 11:00 bis 20:00 Uhr
Samstag: 07.10. von 09:00 bis 14:00 Uhr
Folgendes wird es für Euch bei der Abholung geben, da sich das Angebot durch verschiedene Umstände jederzeit ändern kann bleibt es unter Vorbehalt.
- Endivie
- Radicchio
- Spinat / Mangold
- Tomaten
- Paprika
- Aubergine / Zucchini ( Nicht für alle )
- Zwiebel
- Kürbis
- Kartoffeln
- Getreide ( Freie Einteilung nach Kontingent )
- Eier
Veganer Anteil, wie oben ohne Eier
Endivie kann als Salat zubereitet werden sie schmeckt roh köstlich und kann ähnlich wie Spinat oder Mangold auch warm zubereitet werden.
Ähnlich auch Radicchio, wird meist als Salat gegessen, ist allerdings ein Blattgemüse und man kann aus seinen roten Blättern auch warme Gerichte wie ein Gratin oder Beilagengemüse kochen.
Wir wünschen euch eine wunderbare Woche,
bis bald
Sabrina und Michael